Gök (ýaşyl/ gyzarmadyk/ çig) pomidory baldagyndan ýolunandan soň garaňky ýerde saklansa gyzarmagynyň sebäbi nämede?🤔

Semzek dünýäniň köp sebitinde ösýär we ýokumlylyga baý bolany üçin meşhur ösümlikdir. Saglyga dürli peýdalary bolan Semzek 93% suwy öz içine alýar. Şeýle hem az kalorili, ýokary süýümli we az ýagly ösümlik. Şeýle hem köp sanly witaminlere, minerallara we antioksidantlara baýdyr.

Semzek az kalorili gök önüm bolup, ýokumlylygy ýokarydyr. Semzegiň ýokumlylygy barada käbir esasy maglumatlary aşakdaky ýaly görkezip bolar:

Witaminler: A, C, E we B toparlaýyn witaminler ýaly köp dürli witaminler bar.

Minerallar: Kalsiý, magniý, demir, kaliý, fosfor we marganes ýaly minerallara baý.

100 gram Semzek takmynan aşakdaky iýmitleniş gymmatlyklaryny öz içine alýar:

Kaloriýa: 16 kkal

Karbongidrat: 3,4 gr

Belok: 1,3g

Ýag: 0,1g

C witamini: 21 mg

A witamini: 1320 IU

Kalsiý: 65 mg

Folat: 12 mkg

Demir: 1,9 mg

Semzegiň adam bedeni üçin nähili peýdalary bar?

Semzegiň peýdasy näme diýen soraga iň ýönekeý jogap, saglygy goramagy we immuniteti güýçlendirýän gök önümleriň biri hökmünde berilip bilner. Semzek kollagen hem öz içine alýar we şeýlelik bilen gan damarlarynyň saglygy üçin peýdalydyr. Semzegiň käbir mümkin bolan peýdalaryny aşakdaky ýaly sanap bolar:

Ýokançlygy azaldýar: antioksidantlary öz içine alýar, bedende erkin radikallaryň ýetirýän zyýanyny azaltmak arkaly çişmegi azaldyp biler.

Ýürek saglygy üçin peýdaly: omega-3 ýag kislotalary bar we şonuň üçin ýürek saglygy üçin peýdaly bolup biler. Omega-3 ýag kislotalary holesterini azaltmak we gan damarlaryny giňeltmek arkaly ýürek saglygyny goramaga kömek edýär.

Immuniteti güýçlendirýär: C witamini ýaly köp dürli witaminler bar. C witamini, immun ulgamynyň kadaly işlemegine peýdaly täsir edýän witamin.

Agramy ýitirmäge kömek edýär: antioksidantlary öz içine alýandygy sebäpli, horlanmak prosesine goldaw berip biler. Mundan başga-da, ýagyň ýygnanmagyny azaltmak bilen horlanmaga kömek edip biler.

Süňk saglygy üçin peýdaly: Kalsiý, magniý we beýleki minerallar bar. Gurluşyndaky bu minerallar süňk saglygyna peýdaly täsir edýän minerallardyr.

Antikarsinogen aýratynlyklary: Ýapraklarynda beta karotenler we gyzyl reňk berýän baldaklary bar. Beta-karotenler, tapylan antioksidantlardan biridir. Bu antioksidantlar bedende tapylan erkin radikallardan goraýjy täsir edip biler. Erkin radikallaryň sanyny azaltmak, düwnük keselini azaldyp biler, çişiň ösmeginiň öňüni alyp biler.

Iýmit siňdiriş saglygy üçin peýdaly: süýüminiň köp bolmagy sebäpli iýmit siňdiriş saglygy üçin peýdalydyr. Süýüm iýmit siňdiriş ulgamynyň dogry işlemegini goldaýar we iç gatamagy ýaly meseleleriň öňüni alyp biler .

Göz saglygy üçin peýdaly: A witamini ýaly möhüm witamin bar. A witamini gözüň saglygyna we adaty görüşine peýdaly täsir edýän witamin.

Purslane, esasanam ýazda we tomusda bütin dünýäde ösüp bilýän gök önüm. Ansatlyk bilen köpelip, agyr şertlerde ýaşap biler, ýapraklary we baldaklary iýilýän ösümliklerdir. Şonuň üçin ýapraklary we baldaklary iýmek üçin ulanylyp bilner. Ony bişirip hem bolýar.

C witaminiň köp bolmagy sebäpli immun ulgamynyň kadaly işlemegine goşant goşýar.

A witaminiň köp bolmagy adaty görüşiň saklanmagyna kömek edýär

K witamininiň kömegi bilen gan akmanyň öňüni alýar we ganyň lagtalanma ulgamynyň saklanmagyna goşant goşýar.

Semzek ganazlykdan goranmaga kömek edip biler , sebäbi demir we fol turşusy ýaly minerallara baý.

Semzek antioksidant häsiýetleri sebäpli rak keselinden gorap biler .

Semzek deriniň saglygyny goramakda täsirli bolup biler.

C witaminiň köp bolmagy we deriniň kadaly işlemegi üçin zerur bolan kollageniň emele gelmegine goşant goşýar we deriniň has berk we elastik bolmagyna kömek edip biler.

Antioksidant häsiýetleri sebäpli erkin radikallary zyýansyzlandyryp, deriniň garramagyny gijikdirip biler we deriniň ýaş görünmegine goşant goşup biler.

Deriniň gyzarmagyny, düwürtikleri we beýleki deri problemalaryny aýyrmaga kömek edip biler . Bu, çişmä garşy birleşmeleriň kömegi bilen bolup geçýär.

Mundan başga-da, deriniň gan aýlanyşyny ýokarlandyrmak we deridäki gan damarlarynyň daralmagynyň öňüni almak arkaly deriniň täzelenmegine kömek edip biler.

Semzek köp ýurtda, esasanam Aziýa ýurtlarynda ösýän ösümlik bolsa-da, az tanalýan ösümlik. Şeýle-de bolsa, soňky ýyllarda geçirilen gözlegleriň netijesinde semzegiň saglyga berýän peýdalary has köp ünsi özüne çekýär.

❗ Semzek peýdaly gök önümdir we iýilende köp peýdasy bar. Şeýle-de bolsa, käbir adamlar allergik bolup bilerler. Şonuň üçin, ony ulanmazdan ozal semzege allergiýaňyzyň bardygyny ýa-da ýokdugyny bilmek möhümdir. Mundan başga-da, semzekde oksalat diýilýän bir madda bar we köp mukdarda oksalat iýmek böwrek daşynyň döremek howpuny ýokarlandyryp biler. Şonuň üçin böwrek daşlary ýa-da ýokary oksalat derejesi bilen baglanyşykly saglyk problemalary bolan adamlara semzegi aşa köp sarp etmezlik maslahat berilýär.

Adamzat taryhynda merdem zenanlar az däl .

Coco Chanel, Kleopatra, Frida Kahlo, Indıra Gandhi we ýene-ýeneler... Hawa elbetde olar adamzat üçin beýik, ýagny hemmämiz üçin... Emma meniň üçin ýekeje zenan olardan hem beýikdir. Çünki ol zenanyň wepa-ygrary, gaýduwsyzlygy, goraýjylygy, edermenligi, ýeri gelende doğumlylygy we şol sanda sadalygy meniň ýol ýörelgämdir! Hany şahyr aýtmyşlaýyn:

Diýdiler: «Erkekden belentdir aýal!»

«O nämüçin?» diýip berdiler sowal.

Jogabyn berdiler: «Gutaryp ömrüň,

Ýagty dünýä bilen hoşlaşsaň bir gün –

Aýal är ojagyn saklar – diýdiler,

Söýgiňi müň kerem haklar!» diýdiler.

«Çagalaryn iýdir, geýdir – diýdiler,

Şeýdip ýaş ömrüni köýdir!» diýdiler.

...Diýdiler, diýdiler, diýdiler kän zat.

Käbirisi aňsat. Köpüsi kyn zat.

Aňsadyn – hemmeler başar – diýdiler,

Kynyn başarmakda iş bar – diýdiler.

Kyn hem bolsa,

Şudur wesýet – diýdiler.

Diňe kyn zat –

Şol mukaddes! – diýdiler.

Men utanýan... Bilýäňizmi näme üçin?! Özümiň sähel dyrnak ýaljak zatlary göterip bilmän ejizlänligim üçin...

Her kimiň durmuşy çarkandakly ýollardan ybarat, diňeje olaryň belendi-pesi tapawutlanýa.

Hany ýakyn wagtlarda sosial internet torlarynda ýörgünli bolan jümle bardy, näme diýýä-

\"Söýgiňizi telefonda internetda paýlaşyp wagt ýitireniňizden, gidiň onuň ýanyna gujaklaň, öpüň maňlaýyndan we emen süýdüňizi halal ediň\"... Bu jümle ýüregime jüňk boldy, ýöne şondada her ädimimde seni ýatlaman geçip bilemok, çünki sen meniň barlygymyň sebäpkärisiň eziz käbäm!

Etmişim kän, ötmişem sen çagalygmyň ýeňlesligini,

Öwredipdiň has kiçikäm gyz görküniň agraslygyny.

On ýyl geýdiň bir geýeniň maňa tikip köýnekligňi

Joralarma güjeňlärdim şonda aklym çatman eken

Bir gülenmi dünýä deňän görüp dursam ejem eken!

Günler geçýär göçüp barýar başymdaky çagalygam

Köpelýärdi durmuş hakda saňa berýän soragymam

Günler geçdi soň ýat boldy şol çägeli Garagumam

Talyp boldum men özüme diýipdimle bagty çeken

Ah bu bagty gije gündiz Hakdan dilän ejem eken!

Gara saçlaň aklygyna düşünmedim ilki bada Jowrandyda ýürek şonda atygsady düşdi oda Bu dünýäde günäkär men bolan bolsam haýsy zada

Maňa goýman günälermi bagry bilen süzüp çeken

İndi bilýän... Ejem eken!

Söýen ýigdim goýup gitdiň, ýat bolduk biz bir-birege

Men ýüregňe ýol salsamam gapy tapmadym girere

Alynmadyk myhman ýaly duýgym tazykdy bir yere

Meň seni söýşümden beter, menem biri söýýär eken

Şol ynsanam ejem eken...

Men özümi ýalňyz duýýan şu märekäň arasynda

Ne alamat bu duýgulam,

Taňryn özi gorasynda

Jandan geçip söýjek barmy?!

Tapylarmy dyza çöken?!

Bagra basdy bir tanyş el,

ol ýene meň ejem eken!

Jan beren sen şonsuzama ýene janyň gurban etjek,

Gynap bildim onsuzama, sen şondada günäm ötjek

Harlansada ilki söýgi, ynsan ýene söýjek eken Bir ýiten soň tapdyrmajak ýekeje zat ejeň eken!

Gyssanyber däli köňlüm wagtyň şo bolşy tizlänok

Ah, bu durmuş ejeň däldä, ejizleseň ezizlänok Hemme kişi bagt isleýär güzaby ýok, azaby yok

Köp aýdardyň diňlemezdim, soňam boldum derde çöken

Awunybam arzyň aýtsaň ejeň seni diňlär eken!

Ýeňil işe tiz ýapyşdym, kynlarynam saňa goýdum

Şänik ýaryp maňzyn iýdim gabygynam saňa goýdum

Çaýlamana joraň gelse sen yenede gyzyň öwdüň

Görä durmuş niçiksi zat ýörän ýoluň hile, gapan

Ýagşyň ýaýyp kemiň ýapýan ýekeje zat ejeň eken...

Awtory: Ogulnur Ataýewa